梅子酒

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梅子酒的用料

梅子 500g 米酒（45度） 900ml
冰糖 300g

梅子酒的做法

梅子酒的做法图解1

步骤1

梅子建议用接近成熟的，有香气，泡出来味道比较好。漂洗干净，晾干水分，用牙签挑去果蒂。
梅子酒的做法图解2

步骤2

泡酒的玻璃罐清洗干净，晾干水分，按照900毫升45度酒+300克冰糖+500克梅子的比例，一层梅子一层冰糖放进罐子中，倒入酒加盖密封。阴凉处静置。最初的一个月，每个星期将罐子晃动一下，或者用干净的筷子搅动。1年后饮用。 浸泡时间越久越好，酒味会减低，喝起来酸酸甜甜的很顺口。 也可以兑苏打水，浓淡由自己，冰镇后饮用很舒服～

梅子酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

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