『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败

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家夏

家夏

2016-05-09
五一假期回来以后发现自己变懒了,最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝,十几分钟就能搞定,而且味道也不错,夏天到了招待朋友绝佳哦~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡胸肉250g 黄瓜1根
胡萝卜1个 花生适量
香葱1棵

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 大蒜适量

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法步骤

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解1

1. 鸡胸肉用刀从中间片开,洗净后放入锅中,到适量水,加姜片,葱,料酒适量;

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2. 黄瓜切丝,胡萝卜热水焯后切丝备用;

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解3

3. 鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉,撕成丝;

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解4

4. 将撕好的鸡丝,黄瓜及萝卜丝放在盘内;

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解5

5. 把蒜捣碎,放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎);

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解6

6. 料汁撒到鸡丝上,香葱切小段,拌匀即可食用了。

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解7

7. 味道棒极了!

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解8

8. 味道棒极了!

『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解9

9. 味道棒极了!

小贴士

1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴,同时缩短煮的时间;
2.油炸花生米切碎,再配上些芝麻酱效果会更好;

©本菜谱的做法由 家夏 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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