红糖坚果全麦面包

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呢呢娜
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红糖坚果全麦面包的用料

全麦 300g 高筋粉 200g
酵母 6g 温水 300g
红糖 90g 葡萄干，核桃，红枣，腰果，各种果！想家什么加什么！
食用盐 6g 植物油 30g

红糖坚果全麦面包的做法

红糖坚果全麦面包的做法图解1

步骤1

温水加红糖溶化开！➕酵母！➕300g全麦粉混合好！冰箱冷藏发酵12---20小时！或者室温发酵3个小时！满是拉丝蜂窝状即可！

步骤2

发酵好之后混合高筋面粉！放6g盐！30g植物油！面包机揉半个小时即可！不用非要手套膜什么的.！
红糖坚果全麦面包的做法图解3

步骤3

面团分成四份！其中三分上面可以放上干果！压叠之后再分三分压叠！这样是为了混合均匀干果！！
红糖坚果全麦面包的做法图解4

步骤4

混合好的干果面团分成12份！再用剩下的那四分之一面团也分成十二分！像是包蛋黄酥那样包起来！
红糖坚果全麦面包的做法图解5

步骤5

室温发酵八十分钟！或者烤箱发酵四十分钟！发酵好之后表面可以筛高粉！也可以刷鸡蛋沾上一层全麦片！
红糖坚果全麦面包的做法图解6

步骤6

180度！烘烤25分钟！上色之后加盖锡纸！松软，好吃！

红糖坚果全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 呢呢娜 编写，未经授权不得转载

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