油焖尖椒

18.6万 浏览 1166 收藏
收藏
穹然孑迷y
穹然孑迷y
＋ 关注

馋了好久，无奈之前尖角动辄十几块一斤，真是吃不起的节奏。这次碰上2块一斤的，赶紧解馋

油焖尖椒的用料

尖角（羊角椒） 酱油
盐 糖
姜 蒜

油焖尖椒的做法

油焖尖椒的做法图解1

步骤1

尖角去蒂把，去籽。如果不想吃到辣的，就像我这样剖开一刀，去辣筋。洗干净，控水（带水的下油锅会崩的厉害）。
油焖尖椒的做法图解2

步骤2

热锅冷油（比炒菜的油稍微多点），中小火，6-7成开，下尖角。怕崩可以先撒点盐再下锅。煎透一面之后，翻面。崩的厉害可以盖盖，来回颠勺。正反面都煎透就可以了。
油焖尖椒的做法图解3

步骤3

添酱油，水，盐，糖。盖盖闷。
油焖尖椒的做法图解4

步骤4

喜欢可以放适量姜丝和蒜片。
油焖尖椒的做法图解5

步骤5

闷软即可。喜欢拌饭或粥的话，就留点汤，不喜欢可以之前不加水，少放酱油。出锅。就白米饭和粥，绝配。

油焖尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载

油焖尖椒的其他做法更多

油焖尖椒的全部作品更多

上传我做的这道菜

油焖尖椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油焖尖椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 油焖尖椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活