清炒蚕菜

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落花飘飘
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以前在老家没见过这种青菜，偶然在超市见到有卖。由于我很爱绿叶蔬菜，于是便买回去炒来吃。感觉吃着很软，很嫩！从那以后它就经常出现在我的饭桌上。

清炒蚕菜的用料

蚕菜 一把 盐 一小勺
大蒜 3颗 味精 少许

清炒蚕菜的做法

清炒蚕菜的做法图解1

步骤1

蚕菜去除粗梗，掰成小棵，用清水冲洗干净。
清炒蚕菜的做法图解2

步骤2

大蒜用刀拍破，撕掉外皮。
清炒蚕菜的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量油，八成热时放入蒜瓣。
清炒蚕菜的做法图解4

步骤4

蒜稍稍变黄时倒入青菜，并用铲子翻炒！
清炒蚕菜的做法图解5

步骤5

青菜稍稍变色时加入盐和少许味精快速翻炒均匀！
清炒蚕菜的做法图解6

步骤6

出锅装盘！

清炒蚕菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 落花飘飘 编写，未经授权不得转载

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