有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食

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不知道喜欢有点嚼劲的蜜豆的豆米们多不多，我们一家老小都觉得有点嚼劲比较香！

有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食的用料

红豆 500g 冰糖 300g

有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食的做法

有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食的做法图解1

步骤1

红豆泡水8小时左右，放蒸锅上蒸60分钟左右。不喜欢有嚼劲的就放高压锅煮熟后小火焖20分钟左右。
有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食的做法图解2

步骤2

锅里加一碗水，倒入冰糖，一边烧一边搅拌，待冰糖融化后倒入蜜豆。
有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食的做法图解3

步骤3

倒入蜜豆后用小火不停的翻炒，炒到收汁即可。
有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食的做法图解4

步骤4

没有一次使用完的蜜豆可以放冰箱急冻。要用的时候再取出。。

有嚼劲的【红豆蜜豆】--蓓妈美食的烹饪技巧

1.没用完的蜜豆放急冻储存，最好分小盒装，每次一小盒。 2.冰糖也可以换成白砂糖，等量。 3.蒸熟的蜜豆才会比较有嚼劲，是最省事的一种做法。因为用蒸的，所以一定要泡够8小时以上哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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