笋子肉片

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笋子肉片的用料

笋子 250g 猪肉 150g
姜 适量 大蒜 1个
泡椒 3个 葱 1颗
花椒 适量 盐 适量
料酒 适量 植物油 适量
淀粉 适量 鸡精 少许
花椒 适量

笋子肉片的做法

笋子肉片的做法图解1

步骤1

猪肉切片，放入淀粉、盐、料酒腌制15分钟；
笋子肉片的做法图解2

步骤2

笋子切片；
笋子肉片的做法图解3

步骤3

姜、蒜切片，泡椒切粗丝；
笋子肉片的做法图解4

步骤4

葱切节；
笋子肉片的做法图解5

步骤5

锅里放入植物油；
笋子肉片的做法图解6

步骤6

油熟后放入泡椒、姜、蒜、花椒；
笋子肉片的做法图解7

步骤7

炒香后，放入肉片；
笋子肉片的做法图解8

步骤8

肉炒变色后加入笋子；
笋子肉片的做法图解9

步骤9

炒一两分钟放入盐、鸡精、葱翻炒均匀即可装盘。

笋子肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 rongzhiwei 编写，未经授权不得转载

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