紫薯蜂蜜面包的做法

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蜂蜜紫薯吐司，香喷喷的吐司里裹着甘甜的紫薯，紫薯的香味远远都能闻到，让热爱紫薯的我们不进的沸腾起来~~用紫薯馅装饰面包，不仅好看还带来了美味和营养，作为早餐绝对一流喔！

紫薯蜂蜜面包的用料

高筋面粉 300克	土鸡蛋 1个
蜂蜜 45克	盐 3克
牛奶 150克	黄油 30克
酵母 3克	蒸熟的紫薯泥 100克
黄油 20克	糖 20克

紫薯蜂蜜面包的做法

步骤1

先把紫薯泥，放入不粘锅里，加入黄油和糖，用小火翻炒至细腻的馅料

步骤2

把主料中的材料除黄油以外，按先放液体再放粉的顺序放入面桶里

步骤3

一键启动面包机制作

步骤4

15分钟后放入黄油

步骤5

面团第一次发酵结束后取出面团排气，分成3分滚圆

步骤6

取一个面团用擀面杖擀成长条形，三分之一的紫薯馅均匀的涂抹在上面

步骤7

再从上往下卷

步骤8

排在面包桶中

步骤9

继续进行发酵，发酵结束后进行烘烤

步骤10

时间到，出炉啦～取出面包桶，倒出面包，放在烤网上晾凉

紫薯蜂蜜面包的烹饪技巧

1、面粉一定要使用高筋面粉。 2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。 3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。 4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

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分类：西点面包机烤甜香

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