春夏冬瓜筒子骨汤

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煲汤还是比较喜欢少放调味料,小火慢炖,冬瓜清热利尿,筒子骨富含钙质,茶树菇有“菌王”之称,增 鲜调味。老公出差回来,给他补补。

春夏冬瓜筒子骨汤的用料

筒子骨 一小截剁好小段 冬瓜 500g切2厘米厚的片
茶树菇 切丁 代替味精增鲜用 半小勺子

春夏冬瓜筒子骨汤的做法

春夏冬瓜筒子骨汤的做法图解1

步骤1

因为买的冷鲜筒子骨,没有经过冷冻。直接洗净放到小砂锅里中火翻炒。
春夏冬瓜筒子骨汤的做法图解2

步骤2

翻炒至两面稍为有焦色。
春夏冬瓜筒子骨汤的做法图解3

步骤3

放入清水,水面里锅沿有三厘米既可,^_^我习惯用小
春夏冬瓜筒子骨汤的做法图解4

步骤4

炖汤的过程将冬瓜洗净切好。
春夏冬瓜筒子骨汤的做法图解5

步骤5

将茶树菇泡发洗净切小丁,当味精增鲜去腥调味。
春夏冬瓜筒子骨汤的做法图解6

步骤6

炖了一个小时将茶树菇丁,切好的冬瓜都放入锅中继续炖。
春夏冬瓜筒子骨汤的做法图解7

步骤7

二十分钟后加入适量盐,搅拌,十分钟可食用。

春夏冬瓜筒子骨汤的烹饪技巧

调料虽然放得少 ,但全家老少孕妇都适用 ,味道并没有打折哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-19

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