红椒烤肉饼

6929 浏览 9 收藏
收藏
海伦儿儿儿
海伦儿儿儿
＋ 关注

喜欢做菜，但是不喜欢循规蹈矩。喜欢突发奇想做不一样的东西，尝试不一样的味道。不能保证我的食谱适合你的口味，但是希望可以让你知道，做菜本身就是一种你享受在其中的"创作",你的味道，这个世界，有且只有一份。每天的盒饭便当也是有"态度"的。哈哈哈哈

红椒烤肉饼的用料

猪肉馅 250g 料酒 5ml
盐 5g 酱油 5ml
耗油 5ml 食用油 5ml
鸡精 5g 以上调肉馅
红彩椒 2个 蒜片 适量
香油 适量 芦笋 适量
以上配菜 烤箱

红椒烤肉饼的做法

红椒烤肉饼的做法图解1

步骤1

将肉馅步骤的调料放在一起拌。冰箱冷藏2小时。
红椒烤肉饼的做法图解2

步骤2

彩椒切成厚圆圈。芦笋将3分之2处的根去掉。蒜切片。(注::芦笋根如果还有嫩的地方，可以切成丁。但这个菜里不需要。请看下一篇
红椒烤肉饼的做法图解3

步骤3

然后锅里少滴点油。彩椒下锅，肉馅填上。因为肉是3:7肥的。所以馅本身煎的时候，还是会出一点油。不需要太多油。
红椒烤肉饼的做法图解4

步骤4

煎到边缘有点收缩，上层没有凝固的时候，移到烤盘。放上蒜片。(注::淋一点蒸鱼豉油，或鱼露，或者你喜欢的调味料的味道，因为上层没有完全熟，并且有油脂，烤箱是可以锁住味道的。所以这时候淋上一点会很好吃。只是不要弄咸了
红椒烤肉饼的做法图解5

步骤5

烤箱190上下预热。20分钟。芦笋和彩椒饼可以一起放入。因为肉是煎过的，所以时间不必长。15分钟Ok。
红椒烤肉饼的做法图解6

步骤6

哒哒。。。。。说了，盒饭，便当的也得有态度。。。哈哈。。旁边的小饭盒，记得芦笋根么？请看下一篇。。哈哈哈哈哈哈哈

红椒烤肉饼的烹饪技巧

香油在烤完菜出来再一个个加上，这样可以包住味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 海伦儿儿儿 编写，未经授权不得转载

红椒烤肉饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红椒烤肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红椒烤肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红椒烤肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活