各馅料包子

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包子的用料

五花肉 适量 白菜 半个
酸菜 适量 姜 1小只
葱 一棵 味极鲜酱油 看颜色而定
鸡精 适量 五香粉 适量
盐 适量 油 适量
面粉 看你自己做多少 发酵粉 适量
白糖 3勺 水 适量

包子的做法

各馅料包子的做法图解1

步骤1

把五花肉剁成肉沫，加入适量盐 ，酱油，鸡精，五香粉，油，葱，姜。再加3勺水后同一个方向搅拌。
各馅料包子的做法图解2

步骤2

这是白菜馅的，白菜洗净，用开水烫3分钟捞出，拧干水分 ，切碎沫 后加入适量油，盐，酱油，鸡精，葱花，辣椒（也可不放） 搅拌均匀待用
各馅料包子的做法图解3

步骤3

婆婆自制酸菜，加入油，盐，辣椒，和肉沫下锅炒熟，起锅后加点葱花，待用。
各馅料包子的做法图解4

步骤4

用适量温水把白糖，发酵粉先融化，加入面粉搅拌成絮状，揉至光滑进行1～2小时发酵。
各馅料包子的做法图解5

步骤5

这是发酵好的面
各馅料包子的做法图解6

步骤6

把发酵好的面揉一揉，揉成长条，分小团，开包。
各馅料包子的做法图解7

步骤7

包了好多
各馅料包子的做法图解8

步骤8

包好之后，静置15分钟左右，烧开水再上锅蒸。
各馅料包子的做法图解9

步骤9

婆婆正在努力烧火
各馅料包子的做法图解10

步骤10

熟啦 开吃啦 这是猪肉馅的，味道真不错 满满的汤汁 回味无穷

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

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