卤煮素鸡

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卤素鸡是一种汉族豆制食品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

卤煮素鸡的用料

素鸡 300g 水 1000ml
卤水汁 50Ml 盐 1勺
酱油 1勺 桂皮 1片
八角 5个

卤煮素鸡的做法

卤煮素鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

素鸡冲水洗干净
卤煮素鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

素鸡洗净，切成1cm厚的片
卤煮素鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

锅内倒入食用油加热，倒入素鸡，炸至两面呈金黄色
卤煮素鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

锅里加水，盐，八角，桂皮，生抽，酱油，卤水汁，冰糖烧开，倒入炸好的素鸡，大火收汁即可
卤煮素鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
卤煮素鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

这首菜可以凉吃也可以热吃

卤煮素鸡的烹饪技巧

素鸡一定煎到表面起泡，可以稍稍煎的焦一点，但是不要太焦哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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