糯米饭团子

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黑曼巴0
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我喜欢糯米的香

糯米饭团子的用料

肥瘦猪肉 100g 糯米 100g
木耳 3小片

糯米饭团子的做法

糯米饭团子的做法图解1

步骤1

浸泡糯米一晚上，滤干水
糯米饭团子的做法图解2

步骤2

用的是绞肉机绞的，成肉泥了，再绞肉之前我放了盐，一点生抽，两三滴料酒，绞好后我加了点面粉（有个朋友告诉我，用面粉比生粉好，肉更嫩）。腌一下
糯米饭团子的做法图解3

步骤3

把泡好的木耳剁碎
糯米饭团子的做法图解4

步骤4

腌好的肉泥加一点糯米，碎木耳，搅拌均匀
糯米饭团子的做法图解5

步骤5

捏成一般大的肉丸子，再放到另一半糯米里滚一下，让肉丸外面都裹上糯米
糯米饭团子的做法图解6

步骤6

装盘，上火蒸，我是冷水上锅的，水开后还中火蒸15分钟
糯米饭团子的做法图解7

步骤7

蒸好出锅了。看着还不错吧！还可以沾点酱吃

糯米饭团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 黑曼巴0 编写，未经授权不得转载

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