豪华版酸汤肥牛

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小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《豪华版酸汤肥牛》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

酸汤肥牛的用料

肥牛片 300克 金针菇 1捆
黄豆芽 100克 西红柿 1个
番茄酱 30克 花椒 1小把
姜 几片 盐 适量
白胡椒粉 适量

酸汤肥牛的做法

豪华版酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

▲我们先把肥牛片放到开水锅里烫一下，看到变色之后就马上捞出来，放在一边备用。
豪华版酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

▲锅里烧水，放入金针菇、黄豆芽，这两种食材都会让汤的口感更鲜，再加十几个花椒粒，几片姜，大火把水烧开，然后转小火煮15分钟。
豪华版酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

▲放入之前烫好的肥牛片，切成片的西红柿，再加2大勺的番茄酱，搅匀再次烧开，就可以关火了。
豪华版酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

▲再根据自己的口味加盐和适量的白胡椒粉调味就行啦。这道料很足的酸汤肥牛就做好啦。

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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