奥尔良烤鸡全翅

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以前想吃烤鸡翅总是出去买，自打有了烤箱这些在家制作都不是问题了，今天犯馋了烤个鸡全翅吃，翅中虽然是最好吃的部位，但是含油量也是最高的，为了健康我每次都是选鸡全翅烤着吃，上次做的烤鸡口味稍微有点淡，所以今天我试着把腌料加入一些生抽拌匀了再用来腌肉，效果不错，颜色更好看了，咸味也更足了，味道倍儿棒，不信您就试试看吧！

奥尔良烤鸡的用料

鸡全翅 900g 奥尔良烤肉料 70g
干葱 80g 姜 10g
生抽 30g 熟芝麻 10g

奥尔良烤鸡的做法

奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

食材准备
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

称出70克奥尔良烤肉料和30克生抽搅拌均匀
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

葱和姜都切丝备用
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

把鸡翅放入盆中，用不锈钢签子在鸡翅上扎一些洞以便腌制时入味
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

把干葱丝和姜丝放入鸡翅里拌匀
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

再把调好的烤肉料汁倒进去翻拌均匀
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

用手多给鸡翅按摩一会儿这样更加入味，然后把盆子包一层保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

烤之前拣去干葱丝和姜丝，把鸡翅尖用锡纸包好，然后把四个鸡翅摆放在烤盘内，腌制的汤汁留着一会儿还要用。
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

烤盘上包一层锡纸
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解10

步骤10

把烤盘放入200度预热好的烤箱内定时20分钟
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解11

步骤11

时间到了以后取出烤盘打开锡纸，用硅胶刷子把腌制时的汤汁在鸡翅上刷一层
奥尔良烤鸡全翅#美的烤箱菜谱#的做法图解12

步骤12

表面再撒上熟芝麻放回烤箱再烤8分钟上色即可。

奥尔良烤鸡的烹饪技巧

请根据自家烤箱的实际温度增减烘烤时间，打开锡纸时一定要注意里面会有蒸汽散发出来，千万别烫手。 这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写，未经授权不得转载

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