烤箱版牛肉干

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木朵colp
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最近研究牛肉干的做法，又试了这款烤箱版，当零食下酒美味无敌。

牛肉干的用料

牛腱子肉 500克 八角 2颗
花椒 10克 五香粉 10克
孜然粉 10克 白芝麻 15克
椒盐 5克

牛肉干的做法

烤箱版牛肉干的做法图解1

步骤1

牛腱子肉切条，盐，白酒腌制30分钟。焯水，热锅热油，辣椒粉八角花椒小火炒香，放腌制好的牛肉，小火翻炒，生抽，老抽，料酒适量，继续翻炒，出锅，烤箱预热100度，铺好锡纸，低温烘烤20分钟，中间拿出来铺孜然粉，椒盐，五香粉，白芝麻等。
烤箱版牛肉干的做法图解2

步骤2

烤好后装盒，进冰箱入味。隔天食用～

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 木朵colp 编写，未经授权不得转载

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