紫薯布丁

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少女心爆棚有木有 美貌与美味并存啊 没有烤箱也可以做出的一道简单的甜点

紫薯布丁的用料

蒸熟去皮紫薯 100g 动物性淡奶油 100g
吉利丁片 2片 纯牛奶 150g
白砂糖 25g

紫薯布丁的做法

紫薯布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冷开水泡软，取出备用
紫薯布丁的做法图解2

步骤2

紫薯隔水蒸熟后去皮，切成小块
紫薯布丁的做法图解3

步骤3

60g牛奶和紫薯打成紫薯泥
紫薯布丁的做法图解4

步骤4

牛奶加淡奶油、吉利丁片和糖小火加热，用勺子慢慢搅动到吉利丁片和糖全部融化
紫薯布丁的做法图解5

步骤5

冷却一会加入薯泥中搅匀，过筛
紫薯布丁的做法图解6

步骤6

装入容器中，加上保鲜膜放入冰箱里冷藏5小时后即可
紫薯布丁的做法图解7

步骤7

这么美 不拍照留念怎么行呢！

紫薯布丁的烹饪技巧

不过筛也可以 可以吃到一点颗粒感；过筛后布丁比较细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 拌 甜 下午茶 朋友聚餐

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