面食~南瓜馒头（附卷的做法）

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南瓜馒头的用料

南瓜泥 320g 面粉 550g
酵母粉 6g

南瓜馒头的做法

面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解1

步骤1

酵母放入南瓜泥（温热）中拌匀，放置几分钟，让其自然融化。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解2

步骤2

加入面粉，用筷子挑成絮状。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解3

步骤3

合成光滑的面团，多揉会儿，更筋道。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解4

步骤4

盖上湿布，发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩，里面有明显的蜂窝状
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解5

步骤5

发好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解6

步骤6

把面团分成50克一小份。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解7

步骤7

搓圆，蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头，静置15分钟。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解8

步骤8

水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。刚蒸好，家里的宝贝就迫不及待了。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解9

步骤9

还可以这样做哦！把面团擀成面片，抹上一层油。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解10

步骤10

卷起成条
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解11

步骤11

用刀切成三角形。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解12

步骤12

全部做好后，放入蒸锅静置15分钟。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解13

步骤13

上汽后蒸15分钟，闷3分钟即可。
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法图解14

步骤14

满满两大锅。

南瓜馒头的烹饪技巧

南瓜的水分不同，请酌情加减。喜欢吃甜的，可以加些糖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸箱 蒸 香

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