冰糖燕窝

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女超人Emily
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冰糖燕窝的用料

干燕盏 一盏 冰糖 适量
枸杞 适量 桂花 适量

冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝的做法图解1

步骤1

准备一盏燕窝，泡在水里7-8小时。（最好是纯净水）
冰糖燕窝的做法图解2

步骤2

泡发出来后是酱紫的，好的燕窝的发头能够达到8倍以上。
冰糖燕窝的做法图解3

步骤3

泡发开后的燕窝里有细小的燕毛，可以用镊子夹干净，然后把燕窝撕成条状，放到炖盅里，倒入纯净水，没过燕窝（不要太满）
冰糖燕窝的做法图解4

步骤4

隔水炖，大火烧开后转小火慢炖，约40分钟后，关火即可。
冰糖燕窝的做法图解5

步骤5

成品~✌️

冰糖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 女超人Emily 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 饮品 西点 下午茶

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