西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜

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不听话的小妖精
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西红柿炒鸡蛋是家家户户都经常做的家常菜，简单易学，更是下饭的利器！今天上传一种宝宝爱吃的做法！　　通常用6个草鸡蛋配上西红柿两个，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋，不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 散养草鸡蛋 8个
糖 5g 盐 2g
葱 1个

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解1

步骤1

先将准备好的草鸡蛋打在碗里
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，不需要打太久，散开就好
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解3

步骤3

将葱切成葱花
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解4

步骤4

西红柿两个，洗好，我一般会去皮，宝宝吃起来更容易一些（我是用自己家种植熟透的，如果皮不好去可以用热水过一下）
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解5

步骤5

去过皮的西红柿，忽略这个偷吃的小手……
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解6

步骤6

将西红柿切成块
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解7

步骤7

锅里倒上油可以稍微多一些，蛋液倒锅中
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解8

步骤8

过油成型的蛋液盛出，不要太老，成型就好
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解9

步骤9

锅里倒入葱花（如果鸡蛋盛出后油少可以加些油，油太少会糊锅）
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解10

步骤10

炒出蒜香倒入切好的西红柿
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解11

步骤11

加入糖和盐，用量根据个人口味，我家会偏甜一些
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解12

步骤12

西红柿出汁，倒入鸡蛋，翻炒
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解13

步骤13

翻炒一会就可以出锅了！
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜的做法图解14

步骤14

拌上米饭，宝宝吃的香喷喷！

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

西红柿两个就好，太多了会汤汁多，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 不听话的小妖精 编写，未经授权不得转载

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