东坡肉

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皮皮皮皮_98
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东坡肉的用料

五花肉 500g 料酒 1斤
姜、葱、老抽、生抽、冰糖 适量

东坡肉的做法

步骤1

1、五花肉洗净，放凉水中煮开3分钟，取出用温水冲洗干净，切成合适大小方块； 2、不粘锅中铺上姜片和葱，然后把切好的方块肉摆放在上面，加料酒、冰糖、老抽、生抽，煮开后关小火（只要有火苗即可），慢慢炖4个小时。 3、将肉装盘，汤汁浇上面，密封隔水蒸20分钟即可。估计这时口水已把衣襟湿透了！

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 皮皮皮皮_98 编写，未经授权不得转载

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