好吃的番茄牛腩

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托尼厨房

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2016-06-12
初夏,天气渐热, 胃口是不是有点打盹呢? 来一份酸爽好吃的番茄牛腩,让你胃口打起精神吧!
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

牛腩500g 番茄2个

辅料

 
1勺 大葱2小段
大蒜4瓣 少许
少许 姜片3-4片
1小碟 1小碟
半小碟 半小碟
用料小秘诀

加水炆炖时加入浓汤宝

可让炖菜肉香浓郁入味鲜浓。

好吃的番茄牛腩的做法步骤

好吃的番茄牛腩的做法图解1

1. 所需食材
番茄、牛腩(切块)、白糖、大葱、大蒜、小茴香、花椒大料、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油

好吃的番茄牛腩的做法图解2

2. 大蒜用刀压碎

好吃的番茄牛腩的做法图解3

3. 西红柿削皮

好吃的番茄牛腩的做法图解4

4. 西红柿切成小块

好吃的番茄牛腩的做法图解5

5. 牛腩下锅焯水

好吃的番茄牛腩的做法图解6

6. 小火热油,然后依次放入大葱、姜片、大蒜、小茴香、花椒大料,小火煸香

好吃的番茄牛腩的做法图解7

7. 放入牛腩,开大火煸炒

好吃的番茄牛腩的做法图解8

8. 依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色

好吃的番茄牛腩的做法图解9

9. 倒水,没过牛腩

好吃的番茄牛腩的做法图解10

10. 大火烧开

好吃的番茄牛腩的做法图解11

11. 大火烧开后,盖上锅盖转小火慢炖50分钟

好吃的番茄牛腩的做法图解12

12. 撒上糖,放入西红柿翻炒几分钟,大火收汁

好吃的番茄牛腩的做法图解13

13. 开饭啦

分类:

午餐一家三口
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