鸡蛋煎乳饼

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笑嘻嘻的西梅很呼噜噜
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乳饼是一款奶酪，属于云南小吃，能烹饪多种风味美食。主原料有牛奶以及羊奶 今天用的是羊奶

鸡蛋煎乳饼的用料

鸡蛋 一个 乳饼 300g

鸡蛋煎乳饼的做法

步骤1

把乳饼切片备用 打一个鸡蛋搅匀 加入少许盐 少许小粉调水后加入。
鸡蛋煎乳饼的做法图解2

步骤2

开火热锅 加入适量油 没过锅底即可 油开始有小泡时 把乳饼平铺锅中 倒入蛋液 开炸 期间可以晃动锅 防止粘锅
鸡蛋煎乳饼的做法图解3

步骤3

一面炸好后可以翻另一面 （约一两分钟中火） 我的技术不够 所以弄散了 一块块翻过来的 技术好的可以整个翻 摆盘更漂亮
鸡蛋煎乳饼的做法图解4

步骤4

另一面也煎差不多时间 出锅 金黄金黄的 乳饼的醇香配上鸡蛋的Q弹 欲罢不能

鸡蛋煎乳饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 笑嘻嘻的西梅很呼噜噜 编写，未经授权不得转载

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