咸蛋

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咸蛋的用料

鸭蛋 高度酒
盐

咸蛋的做法

咸蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋洗净晾干备用(一定不能有水，否则会坏掉的）
咸蛋的做法图解2

步骤2

准备半碗高度白酒，一碗盐备用
咸蛋的做法图解3

步骤3

先把鸭蛋放酒里均匀沾湿，然后均匀裹上盐
咸蛋的做法图解4

步骤4

用保鲜膜将鸭蛋裹好，然后放入玻璃瓶里（用塑料带包裹几层也行），放置半个月即可！
咸蛋的做法图解5

步骤5

看似还可以吧！（先煮两个试试，如果可以了，就把它洗干净放入冰箱，想吃几个煮几个！如果还没好就还多腌几天！）

咸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 呼吸98 编写，未经授权不得转载

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