冬瓜小丸子

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半度薇薇凉
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下雨了，喝一碗冬瓜丸子汤，暖暖的

冬瓜小丸子的用料

猪肉馅 八两 冬瓜 一段
大葱 一棵 姜 4片
盐 适量 海鲜酱油 一勺
十三香 适量 鸡精 适量

冬瓜小丸子的做法

冬瓜小丸子的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
冬瓜小丸子的做法图解2

步骤2

肉馅内放入葱姜，海鲜酱油，鸡精，盐，十三香，一个方向搅拌，千万不要来回搅拌
冬瓜小丸子的做法图解3

步骤3

锅内烧水，将肉馅做成小丸子下锅，煮开，让肉内的杂质浮出
冬瓜小丸子的做法图解4

步骤4

将焯好的丸子捞出，在换一锅清水
冬瓜小丸子的做法图解5

步骤5

等水开了放入冬瓜片，煮一个开
冬瓜小丸子的做法图解6

步骤6

放入焯好的肉丸，在煮一个开，待冬瓜无乳白色，成半透明状，放适量的盐，和鸡精即可
冬瓜小丸子的做法图解7

步骤7

出锅了，热腾腾的，很鲜美，好有幸福感

冬瓜小丸子的烹饪技巧

拌肉馅的时候千万不要放油，放油丸子下锅就散了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 半度薇薇凉 编写，未经授权不得转载

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