拌黄瓜

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这道夏天必备的凉拌菜，非常简单，而且很节省时间，适合上班族回来还要忙乎着做到的朋友，把黄瓜拌好，放入冰箱冷藏一下口感更好，在冷藏的时候，就可以做热菜了，热菜熟了，拌黄瓜凉凉的，口感也很好！

拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 香菜 1根
大蒜 2瓣 酱油 1勺
醋 1勺 盐 2g
香油 半勺

拌黄瓜的做法

拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜削皮，洗干净。
拌黄瓜的做法图解2

步骤2

大蒜、香菜，洗干净，待用。
拌黄瓜的做法图解3

步骤3

大蒜用研磨器研成蒜泥，没有研磨器的朋友可以用刀切碎。
拌黄瓜的做法图解4

步骤4

蒜泥碗中加入酱油、醋、盐、香油。（如果想放辣椒、芝麻的朋友，这步就可以一起放）
拌黄瓜的做法图解5

步骤5

香菜切碎，撒在黄瓜条上。
拌黄瓜的做法图解6

步骤6

挑好的汤汁浇在黄瓜条上。
拌黄瓜的做法图解7

步骤7

用筷子把汤汁和瓜条拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，就可以吃了。

拌黄瓜的烹饪技巧

香菜是为了提味儿的，不喜欢的朋友可以不放，另外可以加些辣椒油、芝麻，味道会更好哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 圆圆烘焙 编写，未经授权不得转载

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