炒面！中式意面

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其实很简单，只是要把细节写出来，字就有点多。1小孩看电视后老说要吃意大利面，怕不消化就做了这中式炒面！

炒面！中式意面的用料

瘦肉看自己喜好定	胡萝卜，洋葱，木耳
芦笋是用捞好面后的锅煮的，如果有别的青菜也可以换的，没有也可以不要！

炒面！中式意面的做法

步骤1

1瘦肉切小丁，不要拿去剁，剁的切吃起来很粗糙的。2干木耳泡发切丝，没有用市场泡发过的木耳怕加药水的。3胡萝卜切丝或薄片，4洋葱切下。材料就备好了。

步骤2

然后烧锅水，开后放面条，加点油进去，熟烂成度看自己口感，捞出来用水冲下，面不热就行，加油拌下。

步骤3

1开锅，锅热加油，煎个蛋煎时锅内搅拌下，盛出备用，2放洋葱胡萝卜木耳，炒两下给它全部分到一边，3另一边锅放入肉粒。一锅两边炒。4肉粒翻炒一会儿放生抽，老抽，糖，盐。只要肉这边加，然后翻炒下，看到肉上色后就行。这边配菜加点热水，盖锅盖。一会就行。所有锅肉材料翻炒下，锅内最好要有点汁，如果没有在加点热水炒。