鲜爽的海鲜捞拌

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鲜爽的海鲜捞拌的用料

黄瓜 一根 香葱香菜 各一把
蒜 五瓣 姜 一块
海鲜 凭喜好 豆腐皮（干豆腐） 半张

鲜爽的海鲜捞拌的做法

鲜爽的海鲜捞拌的做法图解1

步骤1

所需食材：黄瓜一根，豆腐皮（干豆腐）半张，香菜香葱各一把、蒜五瓣姜一块。海鲜凭自己喜好，鱿鱼、海参、蛤蜊、蛏子、虾、鲍鱼均可。
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解2

步骤2

豆腐皮黄瓜都切细丝，烧开水汆烫一下豆腐丝再过凉水控净，香葱香菜切段。
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解3

步骤3

鱿鱼海参虾切丝切片，虾去壳去虾线切开
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解4

步骤4

半锅水烧滚开依次下各类海鲜汆烫两分钟捞出过凉水控净。
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解5

步骤5

汤盆先铺豆腐丝再铺葱段香菜，再铺黄瓜丝，最后码放海鲜
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解6

步骤6

这样的层次
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解7

步骤7

捞拌汁做法：生抽半杯、白醋四勺、白糖半勺、蒜泥姜蓉，加两杯水调匀。
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解8

步骤8

把捞拌汁浇在菜品上
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解9

步骤9

拌匀
鲜爽的海鲜捞拌的做法图解10

步骤10

开吃

鲜爽的海鲜捞拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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