美丽相约—红烧猪蹄

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这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜佳品，一款超级棒的节日佳肴，借此食谱祝愿天下父亲节日快乐，身体健康！

红烧猪蹄的用料

猪蹄 一手 生姜 3片
蒜头 3片 香料 适量
老抽 适量 耗油 适量
冰糖 适量 油 适量
盐 适量 水 适量

红烧猪蹄的做法

美丽相约—红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

准备材料
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

用冷水冲一冲
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

倒入适量料酒
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

加老抽，拌匀
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

再加入适量耗油，翻炒均匀
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

装盘，有葱花的可以撒上适量葱花
美丽相约—红烧猪蹄的做法图解11

步骤11

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红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

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