巧克力百奇棒

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巧克力百奇棒的用料

低筋面粉 80g 糖粉 15g
盐 少许 无盐黄油 25g
牛奶 35g 白巧克力币 适量
黑巧克力 适量 杏仁碎 适量
蔓越梅干 适量

巧克力百奇棒的做法

巧克力百奇棒的做法图解1

步骤1

低筋面粉、糖粉、盐加入搅拌机搅拌均匀
巧克力百奇棒的做法图解2

步骤2

加入切成块的黄油搅拌
巧克力百奇棒的做法图解3

步骤3

搅拌成玉米粉状，再加入牛奶搅拌
巧克力百奇棒的做法图解4

步骤4

揉成面团即可
巧克力百奇棒的做法图解5

步骤5

取出面团，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏半小时
巧克力百奇棒的做法图解6

步骤6

取出面团用擀面杖擀成厚0.4厘米左右的面片
巧克力百奇棒的做法图解7

步骤7

小心的剪去保鲜袋，用刀切长条
巧克力百奇棒的做法图解8

步骤8

依次放在烤盘中
巧克力百奇棒的做法图解9

步骤9

烤箱预热，烤盘放入烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟左右。
巧克力百奇棒的做法图解10

步骤10

烤好的饼干棒置于烤网晾凉备用
巧克力百奇棒的做法图解11

步骤11

准备装饰材料。巧克力隔水加热至融化
巧克力百奇棒的做法图解12

步骤12

取一根饼干棒，淋上巧克力。轻轻敲去多余的巧克力
巧克力百奇棒的做法图解13

步骤13

洒上果仁
巧克力百奇棒的做法图解14

步骤14

白巧克力中筛入少许抹茶粉做成抹茶味巧克力，再装饰上饼干棒
巧克力百奇棒的做法图解15

步骤15

放置在烤网上，等待巧克力凝固。如果夏季温度高的话可以在旁边放上小冰袋降温。
巧克力百奇棒的做法图解16

步骤16

凝固好的巧克力棒最好放冰箱冷藏密封保存。

巧克力百奇棒的烹饪技巧

面团揉好后需要放冰箱冷藏半小时左右，达到松弛的效果。烤箱温度仅供参考，烤至饼干表面微黄即可。巧克力隔水融化时碗中必须干净无水无油。水温也不能太高，保持在6、70度左右。果仁尽量切碎一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 梦悦的小灶炉 编写，未经授权不得转载

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