冰镇凉粉

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celia西莉亚
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最近几天无锡这边的天气是越来越闷了，实在不想做饭，买一块凉粉既不用开火弄的满身大汗又清爽可口，大家也可以试试哦～

冰镇凉粉的用料

凉粉 1小块 黄瓜 1根
白糖 适量 白醋 适量
生抽 适量 蒜 3瓣

冰镇凉粉的做法

冰镇凉粉的做法图解1

步骤1

将凉粉切成筷子粗细的条状
冰镇凉粉的做法图解2

步骤2

黄瓜之前一直放在冰箱里冰着特别凉爽^_^，把黄瓜去皮切丝摆在凉粉上
冰镇凉粉的做法图解3

步骤3

蒜用刀拍碎，切成小丁
冰镇凉粉的做法图解4

步骤4

两勺白糖，两勺白醋，一勺生抽调成糖醋汁，这个主要还是看个人的口味，我觉得这个比例很适合我，大家调的时候可以边调边尝，酸了就放糖，甜了就放醋^_^^_^，调好后用保鲜膜封好放到冰箱冷藏
冰镇凉粉的做法图解5

步骤5

把冷藏好的糖醋汁浇到凉粉上，最后锅内下少量油，油烧热后停火，放少许老干妈轻微炸一下浇到凉粉上就OK了，今天家里没有老干妈我就切了一小块火锅底料……酸酸甜甜又凉爽开胃，大家快做起来吧^_^

冰镇凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 celia西莉亚 编写，未经授权不得转载

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