煎饼卷菜

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米凝凝
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煎饼卷菜的用料

腊肉 土豆

煎饼卷菜的做法

煎饼卷菜的做法图解1

步骤1

炒菜+烙饼
煎饼卷菜的做法图解2

步骤2

小葱适量切碎，打入两个鸡蛋，面粉适量（基本零失误，根据吃饭的人数放面粉就可以了）清水慢放，一边放一边搅拌，调成稍稀一点的面糊即可。任何炒菜都可以，有什么材料就做什么～
煎饼卷菜的做法图解3

步骤3

我炒了辣腊肉和胡萝卜土豆丝。辣腊肉是自己乱做的，但味道很赞，下次做的时候具体再来写，土豆丝炒胡萝卜丝最适合卷煎饼～
煎饼卷菜的做法图解4

步骤4

电饼铛烙饼，电饼铛放油（最好用纱布来擦，这样比较均匀）一勺面糊，迅速转匀，边缘翘起就可以翻个了（建议不要盖电饼铛得盖子，因为无法确定饼的熟度，随意揭开就变成了破饼）
煎饼卷菜的做法图解5

步骤5

把炒菜铺在饼上卷起来就可以吃啦，真的灰常美味！

煎饼卷菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 米凝凝 编写，未经授权不得转载

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