【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干

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樱花蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 210g 糖粉 100g
蔓越莓干 80g 黄油 140g
鸡蛋 1个 盐渍樱花 适量

樱花蔓越莓饼干的做法

【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

室温下软化的黄油隔水加热后倒入玻璃碗中，加入糖分及30g蛋液~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

将低筋面粉均匀的筛入其中~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

将面糊搅打顺滑后，加入蔓越莓干，混合均匀~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

将面团塑形成长方体的饼干条，放入冰箱冷冻1小时~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

冻好的饼干条切成0.7-0.8cm厚的饼干片~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

切好的饼干片均匀的码放在烤盘中，在每一块饼干上点缀一朵泡好的盐渍樱花~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

在饼干的表面刷上一层蛋液~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤箱调制上下火180°，预热5分钟后，将刷好蛋液的饼干放入烤箱烤制15-18分钟，最后2分钟要随时注意观察饼干的成色哦~
【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

樱花蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

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