两种料，搞定椒麻鸡丝

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椒麻鸡，新疆老少爷们没不爱的。做法是大厨偶然间试出来的，我照搬。就用了两种料，碰撞出了椒麻鸡。简易到难以想象，味道一绝！椒麻鸡做法从此正式走入家庭。。我做的是椒麻鸡丝，你们可以照此法做椒麻鸡以及各种蔬菜也不错。

两种料，搞定椒麻鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 小葱 1棵
辣鲜露 4勺 花椒油 4勺
料酒 1汤匙 八角 2个
花椒粒 少许

两种料，搞定椒麻鸡丝的做法

两种料，搞定椒麻鸡丝的做法图解1

步骤1

1，准备材料：鸡胸肉1块，小葱1棵，辣鲜露（雀巢）4勺，花椒油4勺，料酒1汤匙，八角2个花椒粒少许。
两种料，搞定椒麻鸡丝的做法图解2

步骤2

2，鸡肉洗净，和八角花椒一起丢进锅子，倒料酒煮熟
两种料，搞定椒麻鸡丝的做法图解3

步骤3

3，葱切小段，再竖着切丝。葱白装盘留少许葱绿备用
两种料，搞定椒麻鸡丝的做法图解4

步骤4

4.鸡肉煮熟后凉水浸泡半分钟，撕细条。
两种料，搞定椒麻鸡丝的做法图解5

步骤5

5，与花椒油辣鲜露葱丝一起拌匀装盘
两种料，搞定椒麻鸡丝的做法图解6

步骤6

6，葱绿小火炸酥，颜色鲜亮。捞出，点缀鸡丝上。也可以再撒少许芝麻粒~

两种料，搞定椒麻鸡丝的烹饪技巧

辣鲜露有很多牌子，用雀巢的味道最佳。超市很难买到，上淘宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 婶子食享 编写，未经授权不得转载

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    / 7 两种料，搞定椒麻鸡丝的做法步骤

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