凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜

精品 独家
237.2万 浏览 1.7万 收藏
收藏
可可的美食生活
可可的美食生活 可可的美食生活
＋ 关注

自己在家里还是做凉拌鸡丝，用鸡胸肉和青瓜来拌，酱汁也是不油不腻，极为爽口，低脂肪高蛋白正适合盛夏。

凉拌鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块（150克） 青瓜 1根
小葱 1根 姜 3片
生抽 2大勺（30毫升） 醋 1大勺（15毫升）
香油 10毫升 白芝麻 少许
冰块 适量 冷开水 一大碗

凉拌鸡胸肉的做法

凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入葱段和姜片，煮10分钟，关火焖5分钟
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解3

步骤3

另外准备一大碗冷开水，加入冰块。取出焖熟的鸡胸肉放进冰水里，彻底冷透，保证鸡肉的口感不会那么柴
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解4

步骤4

另外调好一杯料汁：生抽2大勺，醋1大勺，香油10毫升，白芝麻适量
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解5

步骤5

青瓜刨去皮，切细丝，我偷懒刨成丝备用
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解6

步骤6

鸡胸肉取出放在案板上，用擀面杖敲散
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解7

步骤7

然后撕成鸡丝
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解8

步骤8

放上青瓜丝
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解9

步骤9

再倒上料汁
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法图解10

步骤10

拌匀即可

凉拌鸡胸肉的烹饪技巧

非常适合夏天的凉拌菜，补充蛋白质，脂肪的含量却极低
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 可可的美食生活 编写，未经授权不得转载

凉拌鸡胸肉的其他做法更多

凉拌鸡胸肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌鸡胸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活