花朵牛奶面包

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牛奶蛋糕吃起来特别松软。撒上白芝麻很香噢！

白芝麻花朵牛奶面包的用料

牛奶 160g 鸡蛋 1个
白糖 50g 盐 2g
高筋面粉 300g 酵母粉 4g
黄油 25g 白芝麻 适量
全蛋液 适量

白芝麻花朵牛奶面包的做法

花朵牛奶面包的做法图解1

步骤1

除黄油，白芝麻，全蛋液外，取出面包桶，依次倒入：牛奶，鸡蛋，白糖分布面包桶的3个角落，盐放面包桶另外一个角落，倒入面粉，轻轻震动面白桶，中间挖小坑，倒入酵母粉。按快速和面键盘，和面两次，再加入黄油和面两次。黄油是要提前软化的哦……
花朵牛奶面包的做法图解2

步骤2

如图
花朵牛奶面包的做法图解3

步骤3

如图
花朵牛奶面包的做法图解4

步骤4

如图
花朵牛奶面包的做法图解5

步骤5

如图
花朵牛奶面包的做法图解6

步骤6

做好的面团分两个模具装好。
花朵牛奶面包的做法图解7

步骤7

把面团分成7等份，然后把模具放入烤箱进行第二次发酵，烤箱如果没有发酵功能，那么就在烤盘下放一盘沸水，发酵时间大约25分钟左右，看面团变化。变化至原来的一倍大即可！
花朵牛奶面包的做法图解8

步骤8

二次发酵完取出刷上蛋液，撒上白芝麻
花朵牛奶面包的做法图解9

步骤9

送入烤箱，180度20分钟。上色满意后盖上锡纸……
花朵牛奶面包的做法图解10

步骤10

漂亮吧？

白芝麻花朵牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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