【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始

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粥日

粥日

2016-06-27
川贝雪梨粥不仅口感细腻,味道香甜,对于咽喉部的各种疾病都是非常有用的,治疗咳嗽也是一级棒的,所以经常食用这款粥,一定也能摆脱咽喉炎,唤回自己更明亮的嗓子。

主料

100g 雪梨500g
川贝10g

辅料

 
20g 枸杞10g

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法步骤

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解1

1. 备料

雪梨切小块备用,枸杞用温水浸泡五分钟捞出沥干备用,冰糖可根据个人喜好准备,川贝洗净用清水浸泡半小时
tips:雪梨易氧化变黑,可下锅前现切

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解2

2. 浸泡

粳米洗净,加清水浸泡三小时,捞出沥干备用
tips:熬粥前先浸泡3-4小时,熬起来更加节省时间,在搅动过程中粥会顺着一个方向,熬出的粥更加酥,口感更好。

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解3

3. 加水

在锅中加入适量的水,水和米的比例可根据个人爱好来添加
tips:大米与谁的比例可分为:全粥=大米一杯+水8杯、稠粥=大米1杯+水10杯、稀粥=大米1杯+水13杯

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解4

4. 下米和川贝

先调到大火将锅里的水烧开
后将粳米和川贝同时加入锅中,盖上锅盖,文火熬煮20分钟

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解5

5. 搅拌

熬煮20分钟后开盖不停的搅拌,一直持续十分钟,直至粥呈酥稠状。

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解6

6. 下雪梨,枸杞

加入雪梨和浸泡好的枸杞,适当搅拌让食材和粥混合,盖上锅盖,文火熬煮十分钟

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解7

7. 加糖搅拌

最后,根据个人爱好加入适量的糖,搅拌五分钟,即可起锅了,川贝雪梨粥就完成了!

【 粥日 】川贝雪梨粥,最强食疗从润润喉咙开始的做法图解8

8. 起锅

享受一碗清嗓又可口的粥吧!
川贝雪梨粥不仅口感细腻,味道香甜,对于咽喉部的各种疾病都是非常有用的,治疗咳嗽也是一级棒的,所以经常食用这款粥,一定也能摆脱咽喉炎,唤回自己更明亮的嗓子。

小贴士

1,雪梨易氧化变黑,可下锅前现切
2,大米与谁的比例可分为:
全粥=大米一杯+水8杯、
稠粥=大米1杯+水10杯、
稀粥=大米1杯+水13杯
3,糖量根据个人爱好适量加入

©本菜谱的做法由 粥日 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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