鸡蛋蔬菜杯宝宝辅食微课堂

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鸡蛋蔬菜杯参考年龄：12个月+ 今天的食材都非常常见，但是妈妈们可别小看这几种食材的营养价值哦。香菇是典型的高钾低钠食物，能补充夏天流失的矿物质；豆腐搭配鸡蛋是高蛋白的组合，而且都比较容易消化吸收，特别适合给宝宝食用；奶酪是宝宝常用的补钙食物；西兰花富含多种维生素和矿物质，起到均衡营养的作用。我们为大家推荐了2种做法，相信宝宝们一定会爱上这道营养均衡的辅食餐哦！

鸡蛋蔬菜杯的用料

鸡蛋 1个	香菇 3朵
豆腐 30克	芝士 10克
胡萝卜 30克	西兰花 30克

鸡蛋蔬菜杯的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

干香菇提前泡发，洗净后切成小粒；胡萝卜切成小颗粒。

步骤3

取一个鸡蛋打散，放置一旁待用。

步骤4

西兰花掰碎，水开后放入锅中。

步骤5

焯水后捞出西兰花，切成宝宝能够接受的大小。

步骤6

再烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。

步骤7

切成小块。

步骤8

将所有食材放入容器中，豆腐放在最底下哦。

步骤9

倒入蛋液。

步骤10

最后铺上少许奶酪。

步骤11

烤箱预热10分钟，200℃烘烤20分钟即可出箱。

步骤12

如果妈妈们不喜欢用烤箱，也可以用蒸的方式制作哦。食材铺好后，盖上耐高温保鲜膜。

步骤13

大火烧开后，蒸20分钟即可出锅。

鸡蛋蔬菜杯的烹饪技巧

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●奶酪是宝宝补钙的营养品，但很多妈妈们不懂如何挑选奶酪，黄妈支两招：一要看包装，如果包装上有“再制奶酪”的字样，就直接PASS掉；二要看奶酪的成分表，如果成分有盐，尽量选择低盐或无盐，一般盐越少的越贵。 ●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食，建议除豆腐之外的食材都切成碎末，这样既可以很好的消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力。 2黄妈说..... ●给宝宝初次添加奶酪一定要遵循由少到多的原则，如果出现腹泻、便秘、皮疹等不良反应时，就要马上停止添加哦。 3制作小要领： 1：西兰花和豆腐一定要经过焯水处理，这样可以去除杂质和草酸。有利于营养的吸收，而且口感也会更好哦。 2：食材焯水后要滤去水分，如果装杯时水分太多，会影响鸡蛋杯成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

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