冰格石花冻

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营养功效石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用

冰格石花冻的用料

石花草 25g 樱桃 芒果 猕猴桃 适量
白糖 或蜂蜜 适量 水 1.5升

冰格石花冻的做法

冰格石花冻的做法图解1

步骤1

25g石花放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来，介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好，当然贝壳也可以一起煮。（可以补钙）
冰格石花冻的做法图解2

步骤2

将石花放入锅（高压锅，电压力锅或炖锅）滴两滴白醋，加水（25克石花1.5L水），加水可用量杯量或矿泉水罐量，煮40至50分钟，炖锅需要三个小时。 （醋可不放，多煮十分钟，口感更佳）
冰格石花冻的做法图解3

步骤3

煮好后过滤，放凉，即可结冻（两个小时左右），放冰箱结冻比较快。 注：煮石花就是水放越少越Q，时间越久也会Q。
冰格石花冻的做法图解4

步骤4

煮过一遍的石花草，水量减半可做第二遍，如果没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存，三天内可以煮第二遍。
冰格石花冻的做法图解5

步骤5

冰格模具
冰格石花冻的做法图解6

步骤6

做好成品
冰格石花冻的做法图解7

步骤7

樱桃石花冻

冰格石花冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 皇家梦幻泡影 编写，未经授权不得转载

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