五香牛肉松

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五香牛肉松的用料

牛肉 500g 食用油 50g
八角、山奈、桂皮、茴香、花椒 15g 生姜 20g
白糖 5g 酱油 50g

五香牛肉松的做法

五香牛肉松的做法图解1

步骤1

牛肉切成大块,入锅煮开,捞出。
五香牛肉松的做法图解2

步骤2

将香料放入高压锅,加水800ml。放入牛肉。盖上锅盖。上气后,压30分钟。
五香牛肉松的做法图解3

步骤3

出锅凉凉,撕碎。加酱油、白糖码味。
五香牛肉松的做法图解4

步骤4

炒锅小火,放10g油,倒入牛肉丝,不断翻炒,至水份完全挥发。
五香牛肉松的做法图解5

步骤5

用搅拌机打成蓬松状,牛肉松就做好了。

五香牛肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-30

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