杭椒烧排骨

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郑淇元zck
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杭椒烧排骨的用料

排骨 750g 杭椒 6个
姜蒜切末 适量

杭椒烧排骨的做法

杭椒烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨一斤半，杭椒6个
杭椒烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨飞水控干，杭椒切段。姜蒜切丝
杭椒烧排骨的做法图解3

步骤3

姜末，花椒，爆锅
杭椒烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨煎至金黄
杭椒烧排骨的做法图解5

步骤5

加黄豆酱，生抽，蚝油，适量水，煮开，入味
杭椒烧排骨的做法图解6

步骤6

放杭椒。这次杭椒放的有点早，成品杭椒颜色不太好，应该快出锅时放。另外就是这次买的杭椒一点不辣……
杭椒烧排骨的做法图解7

步骤7

出锅，酱香浓郁，鲜香可口！夏天比较适合排骨煎的稍微干一点，口感不油腻。最重要最好买稍微有点辣的杭椒，口味层次更多！

杭椒烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 郑淇元zck 编写，未经授权不得转载

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