星空棒棒糖水晶糖

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自己动手丰衣足食，美美哒！

星空棒棒糖水晶糖的用料

珊瑚糖 125g 水 12g
糯米纸 5个

星空棒棒糖水晶糖的做法

星空棒棒糖水晶糖的做法图解1

步骤1

准备好材料，来张大合照
星空棒棒糖水晶糖的做法图解2

步骤2

1:称好糖125g 加水放小锅里开火煮，开始熬糖（一定要小火慢慢熬）
星空棒棒糖水晶糖的做法图解3

步骤3

2:这时糖慢慢冒泡泡，慢慢升温，拿温度计测着熬到160-165度就可以关火，这里可以直接离火
星空棒棒糖水晶糖的做法图解4

步骤4

3:刚离火时糖会比较多泡泡，放着静等一会就会消泡了（如图）
星空棒棒糖水晶糖的做法图解5

步骤5

4:拿准备好的模具首先到1/3的量（不要到太多）放着静等一会，糖开始有点硬了，这时就可以把糯米纸放下去（这里要注意图片的正反面哦）
星空棒棒糖水晶糖的做法图解6

步骤6

5:把剩下的糖加少许色素（可加可不加）继续加热，然后慢慢加进模具里，自己看着满没满，加好就完事了！
星空棒棒糖水晶糖的做法图解7

步骤7

6:等凉了脱模，这时会有少许泡泡，拿火枪直接喷一下马上透明光亮，凉一会装袋打包，美美哒！送礼、自己吃、哄小孩都是佳品，赶快行动起来吧！

星空棒棒糖水晶糖的烹饪技巧

一定要硬了才脱模，要斯文
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 茗姐私房烘培 编写，未经授权不得转载

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