艾米果

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修水特色美食

艾米果的用料

艾叶 2500g 食用冰碱 100g
白糖 1500g 芝麻 200g
食用油 300g 糯米粉 2500g

艾米果的做法

艾米果的做法图解1

步骤1

这是成品图
艾米果的做法图解2

步骤2

1⃣️准备好的艾叶洗净
艾米果的做法图解3

步骤3

2⃣️烧开水后把艾叶放入锅内煮烂来，重点是放入食用冰碱适当，这样煮出来的艾叶就会很青。
艾米果的做法图解4

步骤4

3⃣️煮烂后捞出沥干水分备用，注意的是用冷水冲一下，
艾米果的做法图解5

步骤5

4⃣️冷却后放入糯米粉搓揉成光滑细嫩的团子，这个时候可以加入100g食用油继续搓揉，搓揉久点。
艾米果的做法图解6

步骤6

5⃣️现在可以做成大小均匀的团子，里面包入白糖，注意白糖芝麻食用油拌匀一起
艾米果的做法图解7

步骤7

6⃣️最后蒸熟，时间15到20分钟即可。
艾米果的做法图解8

步骤8

7⃣️最后的效果图，是不是觉得很美味呀。

艾米果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 熊大♻️ 编写，未经授权不得转载

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