省油版青椒炒茄子

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豆果里面好多茄子做法，但是都是好耗油啊，今天来一个快手版省油茄子，希望大家喜欢

青椒炒茄子的用料

茄子 一条 大蒜仔 3瓣
青椒 适量

青椒炒茄子的做法

省油版青椒炒茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子一条
省油版青椒炒茄子的做法图解2

步骤2

青椒适量切片，因为是本地青椒，里面的籽也一起切了，很香的，只是看相不好
省油版青椒炒茄子的做法图解3

步骤3

大蒜仔切片
省油版青椒炒茄子的做法图解4

步骤4

茄子切薄片泡10分钟，看到没有，泡出的水水是这样子的了
省油版青椒炒茄子的做法图解5

步骤5

烧热锅，放入青椒先炒3分钟的样子，因为茄子比青椒要熟的快， 所以先炒青椒
省油版青椒炒茄子的做法图解6

步骤6

将青椒放置一边，放入油，加入大蒜仔爆香
省油版青椒炒茄子的做法图解7

步骤7

然后和青椒一起翻炒一下
省油版青椒炒茄子的做法图解8

步骤8

放入茄子一起翻炒
省油版青椒炒茄子的做法图解9

步骤9

把茄子炒软就可以啦，加入适量食盐，味精就可以出锅啦
省油版青椒炒茄子的做法图解10

步骤10

装盘啦，好美味啊

青椒炒茄子的烹饪技巧

1、这个菜一定不能少了大蒜仔哦，少了大蒜仔就没有那么香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 吃货小姐爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 咸 中国菜

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