祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥

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酷暑来袭，常吹空调会令湿气趁虚而入。那么如何在柔软的清晨，不用早起就能给自己一碗祛湿的元气香粥呢？夏天大厨倾情奉献独门秘籍，让你多睡一个小时的同时，又能做出美味祛湿的虾滑薏米养生粥～

虾滑薏米粥的用料

鲜虾 适量 薏米 适量
大米，粳米，香米 适量 薄脆 适量
芦笋 适量 胡萝卜 适量
香葱 适量 盐 适量

虾滑薏米粥的做法

祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥的做法图解1

步骤1

煮米粥：水开后在康宁VISIONS晶彩养生锅内，放入薏米和大米，小火煲煮。开锅后倒入粳米和香米，继续煲煮。
祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥的做法图解2

步骤2

挤虾丸：将鲜虾剥壳并挑去虾线，把虾放平，把虾敲击成虾泥，用力摔打虾泥成虾胶，放入少许盐，将虾泥挤成虾丸，放入冷水中，防止虾丸松散。
祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥的做法图解3

步骤3

煮虾滑：捞出冷水中的虾丸，放入康宁Visions1.2L养生炖盅内隔水炖煮。
祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥的做法图解4

步骤4

炸薄脆：薄脆切成菱形，用橄榄油将薄脆炸至酥脆。
祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥的做法图解5

步骤5

准备配菜：把芦笋，胡萝卜，香葱切成丁备用
祛湿圣品简单做－虾滑薏米养生粥的做法图解6

步骤6

出锅盛碗：米粥放入少许盐，将煮熟的虾丸放入粥中，继续煲煮；撒入切成丁的配菜煮熟，盛出后加入薄脆。

虾滑薏米粥的烹饪技巧

虾滑薏米养生粥可与橄榄菜进行搭配，味道更好呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 心煮艺爱厨房 编写，未经授权不得转载

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