韭菜鸡蛋粉丝水饺

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韭菜鸡蛋粉丝水饺的用料

韭菜 500g 鸡蛋 5个
粉丝 1把 植物油 适量
盐 适量 胡椒粉 少量

韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法

韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解1

步骤1

韭菜洗净凉干。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解2

步骤2

粉丝泡发。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解3

步骤3

在晾韭菜和泡粉丝时喝好面醒一会，面最好和硬一些，不然后面水饺容易煮烂。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解4

步骤4

和好面后韭菜和粉丝都差不多了，切碎。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解5

步骤5

粉丝切碎。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解6

步骤6

倒入植物油，油炸鸡蛋碎。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解7

步骤7

三种原料混合。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解8

步骤8

加入盐和胡椒粉搅拌，馅料搞定。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解9

步骤9

制作水饺皮，把面揉成条状后切成一个个小块，压扁。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解10

步骤10

擀面棍擀圆。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解11

步骤11

拿上皮，放上陷，开包，如果不会包水饺直接对折合上捏紧就OK了。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解12

步骤12

我包的，还可以吧，这时候可以烧水了。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解13

步骤13

把水烧开，下锅煮沸，第一次沸腾后再放入一碗水再次沸腾时水饺漂起来就可以尝一下熟没熟啦。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解14

步骤14

装盘，开吃，你可以来一盘辣椒油，醋，大蒜作为辅料呦，水饺大蒜必须绝配。
韭菜鸡蛋粉丝水饺的做法图解15

步骤15

吃不完的话第二天可以选择油炸，也是棒棒的炒鸡美味。

韭菜鸡蛋粉丝水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 liucan5556 编写，未经授权不得转载

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