小炒北极贝

8.7万 浏览 357 收藏
收藏
小实大白
小实大白
＋ 关注

上回做寿司剩下四个北极贝，家里人也不想再吃刺身，于是突发奇想，用小炒鱿鱼的配料来炒北极贝，没有刺身那么鲜甜，但是咸香弹牙，口感也是不错。

小炒北极贝的用料

北极贝 四个 葱姜蒜 少许
耗油、酱油、盐 少许

小炒北极贝的做法

小炒北极贝的做法图解1

步骤1

北极贝解冻后对半切开，洗干净内脏。然后切小块或者切丝。
小炒北极贝的做法图解2

步骤2

葱蒜芹菜切断，生姜切丝
小炒北极贝的做法图解3

步骤3

耗油少许酱油少许加一点点盐和胡椒粉调成酱汁。
小炒北极贝的做法图解4

步骤4

热锅热油下葱姜蒜芹菜炒香，再倒入北极贝翻炒。
小炒北极贝的做法图解5

步骤5

北极贝下锅翻炒酱汁也要立即下锅，酱汁烧开就必须立即关火装盘。
小炒北极贝的做法图解6

步骤6

红绿相间，颜色还是很好看的，味道也很香。

小炒北极贝的烹饪技巧

北极贝本身已是熟的，所以下锅炒的时候却不能翻炒太久，不然肉质变老变韧，就一点不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 小实大白 编写，未经授权不得转载

小炒北极贝的其他做法更多

上传我做的这道菜

小炒北极贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小炒北极贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 小炒北极贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活