清蒸长江支鱼

精品
9.0万 浏览 249 收藏
收藏
铃儿响叮
铃儿响叮
＋ 关注

本来早上是打算去买长江白鱼的，结果几家摊位都没有，店主推荐了这个支鱼，说也是可清蒸可红烧的，并且没有小刺，更适合孩子吃，那就姑且一试吧！

清蒸长江支鱼的用料

长江专鱼 1条

清蒸长江支鱼的做法

清蒸长江支鱼的做法图解1

步骤1

长江支鱼洗干净！
清蒸长江支鱼的做法图解2

步骤2

太长了，盘子蒸不下，只好分段了，全身抹上鱼，早上就腌上放冰箱冷藏，晚上蒸着吃，腌时间长些比较入味哈
清蒸长江支鱼的做法图解3

步骤3

鱼身上滴一些白酒，鱼肚子和鱼身上放上葱和生姜，摆进空心蒸屉
清蒸长江支鱼的做法图解4

步骤4

放鱼的空心蒸屉放第二层，实心蒸屉放第一层，防止蒸鱼过程中滴落的汤汁弄脏蒸箱
清蒸长江支鱼的做法图解5

步骤5

选择p12清蒸新鲜全鱼程序，输入鱼的重量，开始蒸！
清蒸长江支鱼的做法图解6

步骤6

出炉装盘，把实心蒸屉中的汤汁浇在鱼身上，这道菜几乎没加什么佐料，完全吃出鱼的原味，真是超级的鲜嫩！

清蒸长江支鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 铃儿响叮 编写，未经授权不得转载

清蒸长江支鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸长江支鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸长江支鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清蒸长江支鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活