觉得自己很委屈的漂亮豆皮

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7.9 昨天为了卷肉丝买的豆皮忘吃了…有了窝窝忘了豆皮的我觉得很对不起它，所以今天赶紧把它炒了炒配着昨天的窝窝吃掉了…豆皮儿说：我不接受 这样的 全剧终ToT

拌豆皮的用料

豆皮 辣椒
葱 姜
油 料酒
生抽 蚝油

拌豆皮的做法

觉得自己很委屈的漂亮豆皮的做法图解1

步骤1

所有需要处理的东西都搁这儿了，辣椒好漂亮…豆皮儿你咋…算了…你也好看…对了，豆皮我提前用热水焯了下
觉得自己很委屈的漂亮豆皮的做法图解2

步骤2

豆皮儿切不太细不太粗的丝儿，辣椒切丝儿，葱切段，想切丝儿也行…姜切丝儿，好漂亮嘤嘤嘤(>﹏<)
觉得自己很委屈的漂亮豆皮的做法图解3

步骤3

锅里放油，扔葱姜进去爆香，扔豆皮进去炒两下，根据自己口味加料酒生抽蚝油，炒两下，扔辣椒进去，多炒两下，看着颜色均匀了，汁也收差不多了，拿根豆皮尝尝，觉得行了就关火盛出来吧，如果豆皮之前没焯的话可能得稍微加水炖一下，那样的话记得水少加最后大火收下汁…这个菜太简单了…要不是它长得好看我都不好意思单独发出来…
觉得自己很委屈的漂亮豆皮的做法图解4

步骤4

来一口吧～对不起配着窝窝太好吃了快吃完了才想起来拍照T▽T

拌豆皮的烹饪技巧

这个菜特别简单但是夏天吃特别好吃，特别是放凉了之后，像凉菜(>﹏<)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 晚餐 一人食 一家三口

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