糖心蛋

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初遇糖心蛋是在虹桥机场一号航站楼一家面馆

糖心蛋的用料

鸡蛋 四个 卤料～王守义小带分装 两小袋
李锦记红烧鲜香酱油 50g 冰糖 10g
李锦记薄盐生抽 80g

糖心蛋的做法

糖心蛋的做法图解1

步骤1

冷水下锅煮蛋
糖心蛋的做法图解2

步骤2

水沸后计时两分钟捞出
糖心蛋的做法图解3

步骤3

凉水多过几遍冷透就好扒蛋壳了
糖心蛋的做法图解4

步骤4

拨好的蛋放凉开水里浸到冷透
糖心蛋的做法图解5

步骤5

简简单单四种调料放锅里煮沸，然后冷却
糖心蛋的做法图解6

步骤6

冷的，都是冷的！放冰箱一夜
糖心蛋的做法图解7

步骤7

当当当当！

糖心蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 四十成风 编写，未经授权不得转载

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